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心に残るこだわりの料理特集

“思い出の結婚式” ――主役はもちろん、ゲストの方の思い出にも残る披露宴にしたい。最高の日を祝福してくれるゲストの方々に、最高のおもてなしで楽しんでもらいたいですよね。そんな2人のために、料理が人気の式場・レストランをピックアップしてみました☆

たった1人のゲストのために ――新浦安オリエンタルホテルのわがままセレクション

南仏プロヴァンスの薫り漂う 自然空間

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駅直結の好立地♪ エントランスをくぐれば、天窓から差し込む自然光と、ベンジャミンの緑が織りなすアンサンブルによって創りだされた自然空間が、女性に大人気の新浦安オリエンタルホテル。南仏プロヴァンスの閑静な雰囲気の中に溶け込む、光溢れるオープンチャペル“ルミネール”での挙式は、街ゆく多くの人々からの祝福に包まれます。きっと忘れられない感動の1日になるでしょう♪

提供されるお料理は、老舗オリエンタルホテルの名にふさわしい、シェフこだわりの素材のみを使用した、創作料理たち。素材を存分に生かした上品な味わいの数々は、若者から高齢層まで幅広い世代に親しまれます。

 

1人1人に丁寧なおもてなし ――わがままゲストセレクション

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「高齢ゲストのために和食のもてなしを」「シェフのこだわりフランス料理が食べたい」 そんなわがままなゲスト1人1人の声に応えてくれるのが、新浦安オリエンタルホテルのオリジナルプラン“ゲストセレクション”

披露宴の招待状にて、ゲスト1人1人が「和食」「洋食」のどちらかを選ぶことが出来ます。さらに、お料理の内容から提供のタイミングまできめ細やかなおもてなしで、ゲストの舌を満足させます。お2人はもちろん、披露宴のゲスト全員の“心に残る結婚式”を実現させること間違いありません。

 

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あなたのこだわりが叶う ――東京ドームホテルのCHOICE STYLE

心惹かれる、数々の“シェフの小ワザ”

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東京ドームホテルが誇るカリスマシェフ 鎌田 昭男氏による、鍛錬されたワザが生み出すオリジナル料理 ―その魅力は何といっても、種類の豊富さにあります。

 
西洋料理チョイスメニュー メドレー

中でも1番人気のコースが、西洋料理チョイスメニュー、“メドレー”。オードブルからデザートまでの1品1品をじっくりコーディネートできるのが魅力的です。参加してくれるゲストの顔を思い浮かべながら、お2人のこだわりを存分に演出してみては?

 

想いを思いのままに・・・おかかえシェフのセレブプラン

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食にこだわるお2人の想いを、鎌田 昭男シェフがお料理でアートする贅沢プラン “シンフォニー”。

「こんなお料理でおもてなししたい!」「2人の思い出を料理で再現できたら・・・」 そんなお2人のためだけに、シェフがリクエストにおこたえして料理をご提供☆ 芸術作品とも言えるオリジナルメニューの数々に、まるでおかかえシェフのようなセレブ気分を味わうことが出来ます♪
お2人の想いを形にしてお客様をおもてなしすることができます。

 

 式場の詳細はこちら >>

都会の隠れ家ウエディング  ―― 銀座1st.5 GARDEN

2人だけの“隠れ家”で堪能する 新感覚フレンチ

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女性なら誰もが憧れる、“隠れ家ウエディング”

銀座一丁目という都心にありながら、贅沢な空間で本格ウエディングが実現できる 銀座1st.5 GARDEN は、セレブに憧れる女性達に大人気の隠れ家ストラン。

そこで提供される料理達は、どれもシェフこだわりの逸品揃い。
シェフの心にはただひとつ 「ゲストに食を楽しんでもらいたい」 という想い。繊細かつ大胆にも表現された数々の料理達は、モダンな中に斬新さが見え隠れする新しいスタイルのフレンチです。

 
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シェフのこだわり×旬の素材 コラボ料理

一番人気のメニュー

『知床産紫ウニとオシェトラキャビア 人参ムースをカクテル仕立てで』
こちらは、あの高級素材ウニをふんだんに使用したオシャレなメニュー。 ゲストの方々、中でも女性に大人気だそうです。

他にも、『シャンピニオンと日向地鶏のクリームスープ』、『クレームダンジュ アニスの香りの苺スープで 』 など、オードブルからデザートまでぬかりなくシェフのこだわりと厳選された旬素材のコラボレイト料理のラインナップ。

正統派はもちろん、ジャンルや形式にとらわれない遊び心満載の自慢の料理で、きっと忘れられないHappyな一日になるでしょう☆

 

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披露宴での美味しいお料理は、2人からゲストへの感謝の気持ち。記念すべき思い出の日に、お2人のこだわりをとことん演出してみてはいかがですか?

ホテルなどでは、事前の食事会というものを実施しているところがほとんど。下調べを口実に、彼と美味しい食事に出かけてみるのもオススメです♪♪

2006/09/27